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康明官编著
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主题
发酵-食品工业-生产工艺
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著者
康明官编著
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啤酒-酿造
(1)
康明官
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出版日期
1997
(1)
1999
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文献类型
图书
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语言种类
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1.
中外著名发酵食品生产工艺手册
订购中
著者:
康明官
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 1997.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/1
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著者简介
2.
特种啤酒酿造技术
已借25次.
订购中
著者:
康明官编著
出版社:
出版日期: 1999-08-02 00:00:00
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/1
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